1. 毒物鉴定的定义：毒物鉴定是指对于被怀疑有毒害作用的物质，通过科学方法对其进行分析、检测，确定其在人体或动物体内的作用及危害程度的过程。
2. 非毒物的鉴别不属于毒物鉴定的范畴，因为毒物鉴定是专门针对具有毒性的物质的鉴定，而非毒物的鉴别涉及到更多的领域。例如：
(1) 食品的真伪鉴别：这需要通过外形、口味、营养成分等方面进行分析，全面了解食品的来源及成分等情况。
(2) 化妆品成分鉴别：需要通过化学分析和检测来确定化妆品所含的成分，以确保其安全性和有效性。
(3) 文物的真伪鉴别：需要通过文物的年代、样式、材料等方面的综合分析来确定其真伪。
3. 从鉴别的角度来看，毒物鉴定和非毒物的鉴别也有很大的差异：
(1) 鉴别方法不同：毒物鉴定主要通过化学分析、毒理学实验、生化分析等方法来确定物质的毒性，而非毒物的鉴别则需要采用不同的鉴别方法。
(2) 鉴别目的不同：毒物鉴定旨在确定某种物质是否存在毒害作用及其程度，以便进行治疗和预防；而非毒物的鉴别则主要是为了了解物质或物品的成分、性质、来源等情况，可能与健康无关。
(3) 鉴别领域更广：非毒物的鉴别可能涉及到食品、化妆品、文物、伪劣商品等多个领域，涉及到更加广泛的知识和领域。
