坚果之王是指含有丰富的营养价值和美味口感的坚果类食品中最受欢迎和优质的产品。以下为坚果之王第一名的分点回答：
1. 杏仁：杏仁是以其淡雅的口感和营养价值成为了坚果之王的代表。其富含蛋白质、天然盐分、维生素E和纤维素等多种营养成分，对心脑血管有良好的保健作用。
2. 核桃：核桃因其独特的香味和口感成为了高档零食的代表。富含不饱和脂肪、矿物质和维生素B群等多种营养成分，可以缓解压力、促进睡眠、降低胆固醇。
3. 腰果：腰果是世界三大坚果之一，以清香可口而被人喜爱。其富含不饱和脂肪、蛋白质、铜、镁等营养成分，有益于抗氧化、预防糖尿病、改善心脏健康。
4. 巴旦木：巴旦木也是营养价值极高的坚果之一。其具有很好的蛋白质和纤维素含量，同时还富含多种矿物质和不饱和脂肪，能够增强免疫力、缓解焦虑和促进肠胃健康。
5. 松子：松子是坚果类中的佼佼者，在东亚及地中海地区被广泛应用于中药和烹饪中。其富含蛋白质、维生素E以及与其他坚果类食品不同的高磷和钾含量，对健脑抗衰、预防糖尿病等有一定帮助。
