中欧出版集团是一家在中国注册的出版企业，其主要业务涵盖了中文、英文、德文等多语种出版物的编辑、出版和发行。以下是说明中欧出版集团是否为外企的分点回答：
1. 注册地：中欧出版集团在中国注册成立，其总部位于北京市海淀区，因此其不属于外资企业。
2. 所有权：中欧出版集团的大股东是拥有德国和中国双重国籍的刘博，其余的股东也均为自然人，这表明中欧出版集团并没有被外资企业掌控。
3. 业务性质：中欧出版集团主要业务是在中国从事出版行业，该行业具有较高的监管限制和管理难度，外资企业无法独立经营该行业或享受与本土企业同等的政策优惠。另外，中欧出版集团也在德国和巴黎设立了办事机构，但其在海外的业务仅限于展示企业形象和推广产品，并未实施涉及投资或获得收入的实质性业务，所以可以说中欧出版集团并非外企。
4. 员工构成：据公开资料显示，中欧出版集团的员工大多是来自中国的专业出版人才，其员工的国籍、生活方式和文化背景都是与本土企业相似的，这也反映出中欧出版集团并不存在外企背景。
综上所述，中欧出版集团不属于外资企业，而是一家在中国注册的出版企业。
