答案是不能直接放一次性碗到蒸锅里蒸煮食物的。以下是几个原因：
1. 物质不同- 一次性碗通常是由聚苯乙烯等塑料材料制成，耐热温度普遍只有70℃左右，而蒸锅需要高温烹饪食物，热度可能会熔化碗盖，从而将毒素溶解到食物中。
2. 容易污染- 由于剂量较小，一次性碗通常不具备高温消毒和控制过程中污染的条件，在高温条件下，容易在碗中释放有害物质，例如二恶英、苯、甲苯等。
3. 有资质问题- 合格的餐桌所使用的碗盘应该是HT-Coded餐具，这意味着它必须经过特殊的高温处理，并且印刷上标明了一个特殊的编码。这样能确保碗盘不会在高温烹饪过程中释放有害物质继而影响食品安全。
所以，在烹饪食物时，请使用专业加工制造的高温消毒餐具（HT-Coded餐具等）而不要使用一次性碗，以确保食品的卫生安全。
