工夫红茶是一种出产于中国福建省的红茶，得名于其制作所需的“功夫”。以下是几点详细解释：
1. 制作工艺复杂且耗时： 工夫红茶的制作需要经过揉捻、发酵、炒制等多个环节，每个环节都需要特别的注意和操作。从采摘到熟化，整个过程需要花费大量的时间和精力，而整个制作过程通常在一个上午或下午的时间内完成，这就需要质量控制严格以及相应的知识多样。因此称为工夫红茶。
2. 独特口感：工夫红茶采用高海拔地区的优质茶叶，经过严密的制作工序，茶叶叶包含更多的营养成分及氨基酸，故独特口感令人赞不绝口，普遍认为口感浓郁回甘、香气四溢、汤色红似点漆、滋味醇厚、沉稳，带有柿子香和蜜香，是其他红茶所无法比拟的。
3. 传统名称：工夫红茶的名称源自于中国的传统文化。在中国传统中，“工夫”一词意为勤奋、努力和专注，与这种红茶精神相当契合。并且这个名称也成为一个商业品牌，该品牌把茶名起为“武夷山藏，工夫红茶”。
以上是工夫红茶为什么被叫做工夫的原因。总之，工夫红茶以其独特的制作工艺、口感和传统的命名方式，在茶叶市场上享有盛誉，并被越来越多的人所喜爱。
