1.不要着急捏开,可先尝试加入适量清水,等到饺子皮逐渐膨胀后再慢慢分开,这样会比较轻松。
2.如果冷冻饺子多,可以用切片器将其切成小块,或者用刀将其切成较小的块,便于加热。
3.可以用微波炉进行解冻,将饺子放在微波炉内加热,设置中火或高火烤制时间在5-10分钟左右即可。
4.也可以在锅中放一定量的水,等水开后将饺子拧散后放入,稍微搅拌几下,让每一个饺子都能够保持分开状况,待到饺子鼓起后立刻捞出,沥干水份,即可食用。
5.此外,在加水的同时,可以加入少量的植物油和盐,热气遇到水分液体摩擦,会形成一个保护层,防止饺子很容易着色。