长截屏是指在苹果手机上，截取一张超过屏幕显示范围的全屏截图。以下是详细的操作步骤：
1. 打开需要截图的页面或应用。
2. 按住手机的电源键和音量加键同时按下，屏幕会短暂闪烁并发出截屏声音。
3. 在出现的截屏预览界面中，点击“全屏截图”选项（如若不出现该选项，可能需要先到设置中开启长截屏功能）。
4. 滑动屏幕以手动扩展截图的范围，或点击“停止”以结束自动滚动。
5. 点击“完成”，截图将被保存至相册中。
注意事项：
- 需要 iOS 13 或以上版本的系统支持。
- 部分应用可能不兼容长截屏功能。
- 大幅度下拉屏幕可能会触发控制中心或通知中心的弹出，需要避免此情况。
- 长截屏可以占用较大的存储空间，使用后及时清理。
