1. 原材料：辣条制作的主要原材料是淀粉、面粉以及各种添加剂，如色素、调味料等。
2. 添加剂：为了增加口感和色泽，辣条中常使用大量的添加剂，例如工业黄色素、红曲米等。这些添加剂都是人工合成或者经过高温处理的，可能会对人体造成伤害。
3. 配料不清洁：制作辣条的厂家通常会采用劣质的原材料，例如脏兮兮的淀粉、过期的面粉等。这些配料烘焙过程中容易与细菌、霉菌等微生物交叉污染。
4. 加工过程：辣条的加工过程通常包括揉面、搅拌调料、切条、炸制等多个步骤，其中可能存在一些不卫生的环节，例如人为加工时的手部不洁、生产线上吸尘器清洁不彻底等。
5. 存储环境：辣条在制作完成后需要储存一段时间，此时如果储存环境不明确，就可能导致产品有霉变、虫害等问题。
总之，如果辣条的成分和制造过程不加以规范和保持卫生，会导致产品中含有大量的添加剂和细菌，对身体健康产生潜在威胁。因此建议消费者在选择食用辣条时要注意产品的成分和厂家的口碑等信息。
