1. 电磁炉的工作原理：电磁炉利用电生磁的原理加热，通过电路将电能转化为磁场能，再通过磁场能转化为热能来加热食物。
2. 铸铁锅的特点：铸铁锅具有良好的保温性、均匀的加热效果和较高的厚度，能够有效地将热量储存和分散，使烹调过程更加均匀和完美。
3. 可以使用铸铁锅：由于铸铁锅的良好保温性和均匀的加热效果，可以使用铸铁锅在电磁炉上进行烹饪，效果会更好。但是需要注意的是，铸铁锅比较重，需要慎重操作避免对电磁炉造成损伤。
4. 使用时需要注意事项：在使用铸铁锅时，需注意以下几点：
- 铸铁锅表面需清洁干净，否则可能会刮伤电磁炉面板；
- 铸铁锅置于电磁炉上时，需平稳放置，避免摆动或移动；
- 在加热过程中，铸铁锅会非常热，需要使用厚手套等保护措施；
- 铸铁锅容易擦伤，需用木质或塑料的铲子操作，避免使用尖利的金属物品刮擦。
