1. 酒精：花椒壳的油脂成分可以被酒精溶解，因此在烹饪中可以使用高度酒精来调味和去除花椒壳的苦味。
2. 热水：花椒壳能够在热水中释放出其香味，因此在泡茶、做汤、炒菜等过程中，将花椒壳放入热水中，可以起到增强食味和去腥除异的作用。
3. 醋：醋酸可以溶解花椒壳中的碱性物质，因此在做煮菜时可以添加少量醋来除去花椒壳的苦味。
4. 植物油：植物油中含有一定的脂肪酸，在加热时可以溶解花椒壳中的油脂，从而使花椒壳释放出更多的香味。
5. 盐水：花椒壳可与盐水结合，形成滋味交融的效果，类似于泡制咸菜的过程。在泡制食材或者腌制肉类时可以加入适量的花椒壳和盐水。
