虾脑是指虾的头部，包括眼睛、触角等器官和大脑等组织部分；而虾黄是指虾体内的卵巢，集中在虾身体后部的腹部，呈橙黄色或红色。
区分虾脑与虾黄可以从以下几个方面入手：
1. 外观：虾脑在虾头部，形状为球形或扁平圆形，在虾壳下方长有两条短腿；虾黄则通常位于虾身体后部的腹部，呈现出深黄或橙黄色，质地较为柔软。
2. 功能：虾脑主要控制虾的运动和行为，以及感知周围环境的能力；虾黄则是进行繁殖所必需的生殖器官之一，其中含有大量的卵细胞及营养物质。
3. 烹饪用途： 虾脑可作为烹饪佐料使用，提供增色和味道的功效；虾黄则是富含蛋白质和脂肪的食材，可以直接食用或加入到菜肴中提供营养味道。
总之，虾脑与虾黄在形态、功能及用途上具有明显的差异，需要注意区分。
