手撕鸭是一道四川省成都市的传统名菜之一，起源于清代。下面分点介绍手撕鸭的发源地：
1. 成都市宽窄巷子是手撕鸭的发源地之一。成都宽窄巷子是一条有着近300年历史的街道，曾是老成都四大商业区之一，而手撕鸭就是这里的著名小吃。宽窄巷子里的当地餐馆和小摊贩都会制作手撕鸭，让游客品尝正宗的四川美食。
2. 邛崃区是手撕鸭的发源地之一。邛崃区位于成都市以西，交通便捷，自然资源丰富。邛崃的手撕鸭肉质鲜美、味道醇香浓郁，是该地特色餐饮的代表。
3. 四川省南充市是手撕鸭的流行地。在南充市，人们喜爱用一个独特的调料制作手撕鸭，让它的味道更加丰富多彩。南充的手撕鸭颇具盛名，在当地餐厅和酒家都可以品尝到这道美食。
总之，无论在哪里，手撕鸭都是四川省的名菜之一，被广大消费者所喜爱。它精选新鲜的优质鸭肉，配以各种秘制的调料，口感独特，极具香味。不管是在成都市、邛崃区还是南充市，一定会有许多美食爱好者前来尝试。
