1. 萝卜糕水分过多的原因可能是萝卜本身水分较多，或者在制作过程中添加了过多的水。可以在下次制作时减少萝卜的用量或减少加水量。
2. 如果发现萝卜糕已经制作完成但水分过多，可以采取以下措施：
- 放置冰箱：将萝卜糕放入冰箱冷藏室中，让其在冷却的同时释放出多余的水分。在24小时内可以观察一下情况。
- 加粉：在萝卜糕中加入适量的玉米淀粉、土豆淀粉或小麦淀粉等，搅拌均匀后再将其蒸制，这样可以吸收多余的水分，并且让萝卜糕更加顺滑细腻。
- 翻转：将萝卜糕倒扣，将多余的水分排除。可以在温暖的环境下放置一段时间，以便多余的水分挥发。
3. 在日常制作萝卜糕时，保持食材的良好质量、正确使用方法和准确计量都是重要的。注意控制水分的量，以免出现太多水分的情况。
