1. 烈度：伏特加的烈度通常为40度左右，而白酒的烈度普遍超过50度，因此在烈度上，白酒比伏特加更烈。
2. 饮用方式：伏特加通常直接喝或者用于制作鸡尾酒，而白酒则多数用于与菜肴搭配食用。在中国，白酒还有喝酒文化的影响，经常会出现围着饭桌，与亲朋好友一起分享美酒佳肴的场景。
3. 原料：伏特加的主要原料是粮食，如小麦、玉米等；而白酒则包括多种原料，如高粱、小麦、玉米等。不同的原料会对酒的口感和香气产生不同的影响。
4. 风味：伏特加在口感上通常清爽干净，没有过多的芳香和味道，而白酒则有较浓重的香气，口感也相对更为浓郁。
5. 发源地：伏特加起源于俄罗斯和波兰，自成一派；而白酒则在中国拥有悠久的历史和文化底蕴，是中国特有的一种白酒制品。
