银杏是一种生长在我国中、东部地区的喜阳树种，也是世界上重要的药用和园林树种之一。银杏果实营养丰富，有多种药用价值，下面详细介绍一下：
1. 健脑益智：银杏果实内主要成分是三萜类化合物，具有增强脑部血液循环、提高记忆力和注意力的功效。
2. 降压抗衰老：银杏果实可以改善微循环，增加冠状动脉灌注量，调节胆固醇水平，进而达到降压、延缓衰老的作用。
3. 美容养颜：银杏果实所含的维生素C和E、大量单宁酸、植物性黄酮等成分，具有对抗自由基、延缓细胞衰老的功效。
4. 消炎止痛：银杏果实还有镇痛消炎的作用，可用于治疗风湿病等炎症性疾病。
5. 保肝护肝：银杏果实对肝细胞的保护作用非常突出，可以促进肝细胞的再生和修复。
总之，银杏果实是一种具有很高营养价值和药用价值的食品。可以炒着吃，也可以泡水喝，但建议不要过量食用，以免引起不适。
