结晶是物质在一定条件下，经过化学反应和物理过程而形成的固体晶体。它主要有以下几个特点和作用：
1. 化学成分稳定：结晶通过化学反应形成晶体，所以其化学成分非常稳定，不受外界影响而变化，因此在科学研究、制药、生产等领域都有广泛应用。
2. 物理性质规则：结晶具有规则的晶格结构和排列方式，所以其物理性质也非常规则和稳定，可以作为制造精密仪器和光学元件的重要材料。
3. 具有美学价值：一些结晶形态优美，色彩斑斓，成为了美学上的珍品，如水晶和宝石等。
4. 催化反应：结晶还可以作为催化剂来促进化学反应的发生和加速，为化学工业生产提供了重要的支撑。
5. 学术研究：结晶还是学术研究的重要对象和手段，通过分析其晶体结构，可以深入了解物质的化学、物理和地质等性质和演变过程。
