皮鞋返硝是指皮鞋表面出现白色粉末状物质的现象，通常是因为皮革鞣制过程中残留了较多的硝基化合物所致。下面是处理皮鞋返硝的几个步骤：
1. 擦洗皮鞋：用软布或刷子蘸取清水，轻轻擦拭皮鞋，将表面的污垢去除。
2. 使用醋水：在干净的海绵上倒入一些稀释过的醋水或乳酸水，轻轻擦拭皮鞋表面，让酸性物质能与碱性的硝化合物发生反应，可有效去除返硝现象。
3. 使用油脂类产品：选择一些适合皮鞋材质的油脂类产品，如皮革专用护理油、润滑油等，轻轻涂敷于皮鞋表面，然后用柔软的布擦拭均匀。
4. 防止再次出现：日常穿着过程中，可以注意避免将鞋子长时间暴晒或潮湿，也可以使用专门的防水喷雾或护理喷剂进行保养，避免或减少皮鞋的返硝现象。
需要提醒的是，以上方法不适用于对皮鞋不熟悉且初次碰到返硝现象的人，不妨考虑将皮鞋交给专业的护理店或制鞋厂家进行维修。
