铁锅里面水垢太厚不能只是为了表面美观而去清洗，更重要的是保持食材烹饪的卫生性。以下是一些清洗技巧：
1.白醋：将白醋浸泡在水中，然后到铁锅里面加入1/2杯白醋和1/2杯水，软化老化分解水垢，然后用抹布擦拭干净。
2.柠檬：将柠檬切成片，用盐撒上，然后在铁锅里搓洗，柠檬和盐可以软化水垢和容易去除污迹，清洗后用水洗净就好。
3.小苏打：将小苏打放在铁锅底部，然后倒入1份温水，轻轻搓洗，等5-10分钟后将水倒掉，干净的锅子就出来了。
4.牙膏：将牙膏涂在铁锅里面，稍微搓洗，静置15分钟，然后用水冲洗干净即可。
5.抛光剂：如果铁锅的水垢太难清洗，可以试试用抛光剂，先按包装说明倒入水中，然后放进铁锅里面浸泡3-5分钟，再稍微搓洗就能轻易去除了。
以上方法可以选择一种或者综合使用，但需要注意，洗完后的锅子要彻底清洗干净，否则食材吃入体内会影响健康。
