1. 可以放在密封的容器中。米在冷藏室中会受潮,所以需要将米放在一个密封的容器或袋子中,避免空气和水分进入。
2. 不要将米整袋放进去。如果将整袋米放进冷藏室中,不仅会占用很大的空间,而且会对其他食物产生渗透性凉味,影响口感。
3. 不要超过一个星期。米在冰箱冷藏室中保存的最长时间为一个星期,因为它仍然可以变质。如果保存时间超过一周,米会丧失新鲜度、口感和营养价值。
4. 注意烹饪后的存储。如果你烹饪了很多米饭,但是不能一次性吃完,可以把剩余部分放入冰箱冷藏室中较小的容器中,让其自然冷却后密封保存,接下来在微波炉中加热即可。
5. 不建议长期保存。虽然米可以放在冰箱的冷藏室中保存,但并不推荐长期保存、或者将它们整年放在冰箱里。米在温度低于10℃时会变老,就算包装完好也会失去风味和口感。