黑松露如何保存

2023-06-02 53阅读

1. 保存环境:保持黑松露的环境干燥,避免潮气,温度最好在10℃左右。

2. 包装方式:将新鲜的黑松露用纸巾裹好,然后装进密封袋中,放置于冰箱中(下层结冰处)。

3.保存期限: 成熟的黑松露可以保存的时间长达两周甚至更久,但是建议尽早食用以保持味道的新鲜。

4. 使用:使用之前,要先将黑松露用牙刷和水洗净,切削操作时也要保证锋利的刀具。

5.储藏方法:如果想保存更长时间,可选 自制 松露油 或 将黑松露冷冻储存以延长保质期。

6.防食: 不要与其它食物混杂在一起保存,这样会影响黑松露的香气。

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