江苏粽子是中国传统的汉族民间食品之一，它的味道会因地区、制作工艺和口感要求的不同而有所差异。以下是江苏粽子的几种不同味道的描述：
1. 咸鲜味：江苏粽子最常见的味道是咸鲜味，主要是由糯米、肉丝、咸蛋黄、香菇等组成。粽子外皮有一层清淡的菜叶或者枇杷叶，茶点伴侣。
2. 甜味：除了咸鲜味之外，江苏还有甜口味的粽子，主要是用糯米、红枣、花生、桂圆等来搭配制作而成，口感醇香甜美。
3. 大米粽：江苏的大米粽口感比较清淡，没有添加太多的腌料或馅料，主要是用糯米和百年小米为主要材料，做出时间长效果好。
4. 菜粽：江苏人还喜欢用豆角、香菇、肉末等配料制作菜粽，特别适合素食伙伴食用。不过因为不加肉料，口感偏淡。
总体来说，江苏粽子的味道以鲜香、咸鲜、甜美为主，每种味道都有各自的特点，让人回味无穷。
