钓大鱼需要使用吸引力强、口感好的饵料，以下列举几种常用的饵料：
1. 活饵：如小鱼、小虾等，这些小型生物具有天然的嗅觉和味道，可以吸引大鱼上钩。
2. 香料：将香料和其他饵料混合使用可以增强饵料的吸引力，如酒精、香草等。
3. 肉类：如鲸肉、腰子肉、猪血等，这些肉类具有较高的蛋白质和氨基酸含量，可以吸引大型肉食性鱼类。
4. 小麦面粉：将小麦面粉加水搅拌成团状，进行晒干后可以作为饵料。这种饵料吸水性强，会在水中释放出诱人的米醋味道，对草食性鱼类具有良好的吸引力。
5. 鱼饵：一般由混合多种海鱼制成，具有较浓重的香味和口感，适用于深海捕鱼。
需要注意的是，在使用饵料时，需要根据目标鱼种的习性进行选择，合理使用各种饵料，才能提高钓鱼的成功率。
