普兰店莲山镇农村农业负责人是指主管该区域农村农业发展的官员。具体来说，普兰店莲山镇农村农业负责人应涉及以下职责：
- 规划布局：负责区域农村土地利用、种植、养殖等方面的规划和布局，确保农业资源合理配置，促进农业生产水平提高；
- 政策制定：针对当地农业发展情况，提出相应的政策和措施，包括资金扶持、技术支持、市场引导等，并指导农民、农业企业根据政策进行生产经营；
- 监督检查：负责定期监督、检查农业生产、经营活动是否符合规定，例如耕地保护和农药使用等区间的管理要求，以确保生态环境安全；
- 信息发布：通过公开发布政策、新闻和活动、培训工作形式，宣传农业现状、政策、标准、知识和技术，让农民学习更加先进科学的种植、养殖的方法和技巧。
在普兰店莲山镇，农村农业负责人实际是评选出来的，并且是具有相关专业知识和实践经验的专业人士。这位负责人不仅需要善于发挥主观作用，还需要能够协调各方面的力量，在推进农村农业发展中表现出口感和质量。
