正常人一天应该吃多少g的蔬菜，这个问题并没有一个固定的答案。不过，根据世界卫生组织（WHO）的推荐，人们至少应该每天摄入400克的水果和蔬菜。也就是说，对于成年人来说，每天应该摄入至少200克的蔬菜。
为什么要吃蔬菜呢？因为蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，有助于保持身体健康和预防慢性病。另外，蔬菜还可以降低胆固醇和血压，预防肥胖和糖尿病等问题。
那么，每天吃多少蔬菜才能满足上述营养需求呢？以下是一些提示：
1. 每餐至少吃一份蔬菜，例如沙拉、炒菜等；
2. 建议每天吃5种不同颜色的蔬菜，并选用新鲜、有机的产品；
3. 多吃富含维生素C的蔬菜，例如柠檬、西红柿、菠菜等；
4. 如果吃的是生蔬菜，应该洗干净并去皮，以预防细菌污染。
总之，尽量每天摄入200克左右的蔬菜，多样化膳食、均衡搭配，才能更好地促进身体健康。
