1.年糕:在朝鲜族过年时,年糕是必不可少的食品。年糕是由糯米粉制成的,象征着团圆和长寿。
2.饺子:与中国人过年一样,朝鲜族人也会吃饺子。饺子的形状象征着金元宝,意味着财富和好运。
3.炒年糕:炒年糕是一道传统的朝鲜族年夜饭菜肴。用年糕、蔬菜和肉丁炒熟,味道香辣可口。
4.炖肉:在朝鲜族年夜饭中,炖肉也是很重要的一道菜。一般选用猪肉或牛肉来炖,以祈求家庭生活平安和幸福。
5.拌菜:朝鲜族年夜饭上的拌菜极为丰富。比如豆腐皮、芝麻菜、凉菜等等。
6.甜品:除了主食以外,甜品在朝鲜族年夜饭上也占有一席之地。比如糖果、糖蜜汁水果,都是常见的甜品。
7.泡菜:泡菜也是朝鲜族过年时必备的食品。泡菜代表着家庭和谐,喜庆祥和的含义。