可以带酒，但需要注意以下几点：
1. 容量限制：根据《中华人民共和国铁路运输安全管理条例》规定，每名旅客携带的液体物品总容积不得超过2升，单瓶容积不得超过500毫升；
2. 包装完好：携带酒类饮品需要保证包装完好，不得漏、渗、爆炸或对车厢环境造成不良影响；
3. 不可以开瓶：在高铁列车上是不允许打开酒瓶的，因为会产生浓郁的气味影响到其他乘客。
4. 注意行李安全：酒类饮品属于易碎易燃物品，在携带时应当放置在安全固定的行李包内，以免出现安全隐患。
总之，搭乘高铁旅游时，如果想携带酒类饮品，需要注意以上细节问题，特别是不要在列车上开瓶喝酒，以免干扰其他旅客及发生安全事故，同时也要注意保护自己和他人的健康。
