在国外，人们通常会使用以下几种草来烤牛排：
1.罗勒草(Basil)
罗勒草是一种具有浓郁香味的草本植物，其叶子可以用来调味或作为烤牛排的套料。罗勒草也可被加入酱汁或油中炒制，以增加香气。
2.迷迭香(Rosemary)
迷迭香是一种具有木本绿色的小灌木植物，它产生出的叶子可以用来给牛排增加多层风味。迷迭香的芳香味道能与肉类的口感相调和。
3.百里香(Thyme)
百里香是一种常见的草本植物，其叶子有着淡淡的草香味，是一种理想的烤牛排佐料。百里香的香气强烈，可以改善烤牛肉的味道。
4.欧芹(Parsley)
欧芹是一种叶子状植物，它的叶子可以剁碎成小块并用于牛排的调味。欧芹的味道较为清淡，可以使牛肉的口感更为清新。
5.薄荷(Mint)
薄荷是一种草本植物，其味道稍微较甜。最常使用的有川薄荷、薄荷和蘿勒酚薄荷。它与牛肉的口感相对应，增加了牛排的清新度。
总之，在国外烤牛排时使用的草类佐料非常多样，可以提高牛肉的口感和香气，使得牛排更为美味可口。
