1. 面包糠：面包糠可以用来取代油炸粉，其切口较粗，可形成类似制炸鸡肉皮的纹路。将干面包糠加入调味料中，密封袋后摇匀即可。
2. 面粉与淀粉混合：将面粉和淀粉按1:1的比例充分搅拌，并适量加入盐、黑胡椒粉、巧克力粉等调味料，然后再将食物裹上这个混合物，制作出类似场地苦力的饼干。
3. 燕麦片：将燕麦片研细成粉，加入盐、辣椒粉等调味料，即可制作成素炸丸子或素炸串。
4. 粉状奶酪：将粉状奶酪拌入淀粉或玉米粉中，再按原先油炸食品的步骤进行包裹和炸制，能营造出奶酪炸丸子的口感。
5. 杏仁粉或椰蓉：杏仁粉和椰蓉亦可取代油炸粉，它们的口感更为香甜。大家可尝试着把杏仁粉或椰蓉拌进制饺子或水饺元素中，会发现其更有风味。
