《红楼梦》是中国文学史上的一部经典文学作品，小说中描绘了许多美食场景，下面就对其中的一些美食进行盘点：
1. 京菜名菜：小炒黄牛肝、清炒山鸡、蹄花翅子羹等。
2. 糕点小吃：藕粉、桂花酥、汤团、荷香糯米鸡等。
3. 烘焙类食品：糕点果饼、香峰糕、绿豆糕、越桔饼等。
4. 饮品类美食：照烧茶、奶茶、香片、油条粥、玫瑰露、八珍汤等。
5. 现代人都知道的美食：鲍鱼、鱼翅、菜脯、蟹肉、虾仁、燕窝、长城宴等。
6. 民间口味美食：富贵包、鱼丸汤、端午饭、锅盔、白兔饮、屈府三汤等。
7. 清饪美食：东坡肉、瓦上崔菜、海参瑶柱汤、蔓菁鸡胗羹等。
8. 宴会食品：整猪烤肉、大红袍火锅、桂花女儿糕、芙蓉蛋卷等。
总之，从《红楼梦》中我们可以看到许多美食场景，以致有专门的读者着重记载了书中的美食菜品。它们不仅满足了人类的基本需求，而且让我们体验了文化的跨越和时代的变迁，遗留下了历史悠久的味觉记忆。
