如果开车时被交警抓到并发现临时牌照已经过期，以下是一些应对措施：
1. 停车接受处罚：第一时间停下车辆，听从交警指示，接受当场处罚。
2. 承认自己的过错：不要试图找理由或者推卸责任，应该诚实承认自己的错误，并向交警道歉。
3. 尊重交警：不要出言不逊或者争吵，应该保持冷静，尊重交警，并配合完成相关程序。
4. 补办临时牌：及时到交通部门补办临时牌，同时缴纳罚款，避免再次出现类似的违法行为。
5. 学习交通法规：应该加强学习和了解交通法规，提高交通安全意识，避免因驾驶行为而造成交通事故。
6. 积极改善：如果之前因为工作原因无法办理车辆牌照的正式手续，需要积极改善此类情况，明确自己的驾驶资格，遵守交通规则。
