种植猕猴桃可以使用椰土，但需要注意以下几点：
1. 椰土作为一种有机肥料，富含有机质和微生物。在猕猴桃的种植中，椰土可以提供充足的营养和良好的土壤微生物群落，有助于促进植株的生长和发育。
2. 猕猴桃生长需要较为湿润的环境，椰土具有良好的保水能力，可以帮助保持土壤湿度，防止水分流失过快。
3. 但是，椰土化学成分不够丰富，缺乏氮、磷、钾等元素，因此需要考虑添加适宜的无机肥料来满足猕猴桃生长的需求。
4. 同时，在使用椰土进行种植时，需要注意椰土的酸碱度问题。椰土酸性较强，容易导致酸碱度失衡，影响植株生长，因此需要调整椰土的PH值，使之适合猕猴桃的生长条件。
5. 最后，使用椰土进行种植，需要注意深耕和松土，让椰土更好的与根系接触，保持透气性和通透性，避免积水。
综上所述，种植猕猴桃可以使用椰土，但需要添加适宜的有机和无机肥料来满足生长需求，并且需要进行适当的调整和处理，以确保植株健康生长。
