珍珠质的形成是由蚌壳中分泌的物质所引发的一系列生化反应。
1. 分泌物质：当蚌壳内部受到刺激，或是蜗牛、蟹等水生动物在蚌壳外部活动时，蚌壳就会分泌一种物质——珍珠质。这种物质包含了多种有机和无机物质，如碳酸钙、蛋白质、多糖等。
2. 形成核心：珍珠质的形成需要一个核心，这个核心可以是小颗粒、细沙、寄生虫等自然存在的物体，也可以是蚌壳壳面上的一些碎片、污垢等。
3. 反应过程：当分泌的珍珠质沉积在核心周围后，会引发一系列生化反应。首先，珍珠质中的钙离子与核心表面的负电荷相互作用，形成略微带正电荷的钙离子层。接着，珍珠质中的其他有机成分开始沿着这一带正电荷的层沉积，最终形成了围绕核心的多层结构。
4. 珍珠形态：珍珠质的形成可以分为不同的类型，主要有光滑状、细圆柱状、扁宽柱状、带小沟槽的柱状等。这些形态的形成取决于珍珠质中蛋白质、多糖等有机成分的种类和含量，以及反应过程中的其他因素。
5. 影响因素：珍珠质形成的质量和形态受到多种因素的影响，如水温、环境污染、蚌壳的生长状态等。不良的环境条件可能影响珍珠质的颜色和纹理，甚至会导致珍珠形成失败。因此，珍珠养殖需要严密监测和管理。
