香奈儿手表日历在晚上不跳转，通常是由于机芯内部的问题，需要专业诊断。最常见的原因是日历模块的换日轮、拨日轮或相关齿轮出现磨损、错位或卡滞。石英表可能因电路板或马达问题导致动力传输中断，机械表则可能因动力不足（上链不充分）、齿轮系油泥干涸或受到撞击导致零件位移。
建议您首先避免在晚上9点至凌晨3点之间手动调整日历，此时机芯齿轮正在啮合，强行调校极易损坏零件。您可以尝试将时间顺时针拨过12点，观察日历是否跳动，以初步判断是跳转机构问题还是显示盘卡住。
由于香奈儿手表机芯结构精密且多采用专用模块，强烈建议送至官方售后服务中心或授权维修点进行检测。技师会开盖检查日历模块、齿轮运行状态，并进行清洗、润滑或更换损坏部件。正规维修还能确保手表的防水性能得以恢复，并享受原厂保修服务。