香奈儿手表进水是较为严重的故障，需要立即采取正确措施并尽快送修。首先，请立即停止使用手表，切勿尝试通过按压按钮、调校表冠或摇晃手表来排水，这可能导致水分进一步侵入机芯内部，加剧腐蚀。更不要将手表靠近热源（如暖气、吹风机）烘烤，高温会使水汽在表壳内扩散，并可能损坏密封胶圈。
正确的紧急处理方法是：用柔软干燥的布擦干表壳外部，然后将表冠（如果可拔出）轻轻拉出到调校位置，以停止指针运行。随后，请尽快将手表送至香奈儿官方授权服务中心或专业维修点。专业技师会打开表壳，对机芯、表盘、指针等进行全面拆解、清洗和除湿处理，并使用专业设备检测机芯零件是否因进水产生锈蚀。同时，必须更换所有防水密封圈（如表冠胶圈、底盖胶圈、玻璃胶圈等），并重新进行严格的防水性能测试，确保达到出厂标准。
需要特别注意的是，即使是标注有防水功能的手表，其防水性能也会随着时间推移因密封圈老化而下降。日常应避免手表接触热水、蒸汽（如洗澡、桑拿），并定期（建议每1-2年）到服务中心检查防水性能。进水维修属于复杂服务，具体费用需根据进水程度和机芯受损情况评估确定。