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农村酒席甜米饭怎么做

2020-04-18 综合 112阅读

  1. 糯米泡水至少两三小时，烧一锅开水把米放进去稍微煮一下滤去米汤（注意是稍微煮一下即可。注意不要煮成稀饭，手能轻易掐碎就可以）。

  2. 炒糖，冰糖或者蜂蜜炒都可以，炒出糖色把米倒进去拌匀。

  3. 把炒好的米装进摆了干果的碗里加米汤上锅蒸一个小时。

  4. 出锅！翻盘！喜欢甜的再加糖！加白糖倒高度白酒点火烧一下即可。

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