维勒的白色“小香肠”是什么?

2020-08-14 教育 106阅读

1820年秋天,年轻的维勒来到了汉堡上二大学。他一心一意地在学校里学习,但是只要一回到住处,他就又满怀激情地从事化学实验。他每天都得做实验,哪怕是只做一个实验也行,要不然,他就不能安稳地睡觉。女主人把室内布置得井井有条,但这常常惹他生气。最后他终于把他的房间变成了不折不扣的化学实验室。

晚上,维勒通宵达旦地坐着,置身于烧瓶和烧杯之间,忘记了世上的一切。维勒的第一项科学研究就是在这间简陋的大学生宿舍里完成的。他开始对不溶于水的硫氰酸银和硫氰酸汞的性质进行研究。

一次,这位青年科学家把硫氰酸铵的溶液与硝酸汞的溶液混合时,得到了硫氰酸汞的沉淀。他滤出白色沉淀后,使其干燥,自己就去睡觉了。但他睡不着,离天亮还早着呢——时间在折磨人地慢慢流逝着。维勒又起了身,点燃蜡烛,又接着做他的实验。他把一部分硫氰酸汞放在瓦片上,让它靠近壁炉熊熊燃烧的炭火。不一会儿,瓦片被烧热了,瓦片上的白色粉末开始轻轻噼啪作响,并开始在瓦片上分散开来。真神了,粉末的颜色由白变黄,而且体积显著地膨胀起来。维勒兴致勃勃地观察着所发生的这一切。

当响声停止时,他重新取了一些白色粉末,蘸上点水,用两个手掌揉搓,揉成了一条白色“小香肠”。他把它放到瓦片上干燥一会,然后就将瓦片的一端猛烈加热,于是又发出了熟悉的噼啪声。这时,“小香肠”受热的那一端开始剧烈膨胀,形成了一个个气泡。这个球形的气泡飞快地沿着“小香肠”向另一端滚去,因为这时反应扩展到了整个物质。最后反应停止时,瓦片上剩下一块不流动的黄色物质。这一夜,维勒当然又是彻夜未眠,因为这是他第一次看到硫氰酸汞如何发生热分解,而这个分解反应又是如此地壮观和罕见。

不久,维勒在《吉尔伯特年鉴》上描述了这个现象,发表了他的第一篇科学论文。

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