为什么英国人那么爱喝下午茶？

维多利亚时代的贝德福公爵夫人,安娜。这位夫人每到下午就感到低迷、无聊，于是想出了下午小吃一餐的办法。很快,下午茶就在整个维多利亚社会风靡开来。那些贵族阶级，整天也没个正事儿，早餐吃得又晚，所以每每到了午饭的饭点都不觉得饿，但是一到下午四点左右，就会因为血糖降低而产生晕眩的感觉，下午茶可以很好地解决这个问题。于那些每天早起去工厂、田间工作的农民来说，一顿丰盛的早餐也许可以帮他们撑过中午，但绝对挨不到晚饭，所以，尽管他们没法像贵族那么讲究，但下午茶的习俗还是慢慢在平民百姓中间流行起来。现代的就餐习惯已经威胁到了传统的英式早餐和下午茶。它俩是紧密搭配的：一顿丰盛的早餐可以免去午餐的必要性，但需要一份下午茶来补充能量。但由于现在很少有家庭会吃传统英式早餐（现在谁在上班前还有时间和精力吃一顿丰盛的高能量的早餐呢？），下午茶也慢慢从人们的生活中淡去。现在一般只在特殊的宴请和闲散的周末才能见到英国人喝下午茶。