不少家庭为了方便、省事，早餐常吃块面包，喝瓶牛奶，有时候还搭配咖啡。
专家点评：糖分太多的早餐有个坏处：让你的血糖不稳定。早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等。 两岁以上的小孩和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。还可以准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。为了让群众吃上放心的早餐，国家提出了健康营养早餐的“放心早餐工程”，目前已在北京、上海、济南、南宁等10余个城市推广。
经过漫漫长夜，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，不过可能使你一整天都会精神不振，而且还会对健康造成极为不利的影响。
介绍一周早餐食谱给你： 一周早餐食谱：
周一：牛奶1瓶（每瓶227毫升）加谷物30克，面包夹草莓酱奶酪（面包50克，草莓酱20克，奶酪1片10克）
周二：牛奶1瓶，花卷1只（每只20克），蛋糕1只（每只15克），梨1只（150克）
周三：酸奶1瓶（200克），蛋饼1只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）
周四：牛奶1瓶（每瓶227毫升）加谷物50克，肉包子1只（每只50克），香蕉1根（100克）
周五：牛奶1瓶，三明治面包1只，煎饼1只（每只50克），桔子1只（150克）
周六：大米粥（粳米50克），煎蛋1只（40克），烧卖1只（25克），菜包1只（50克），酸奶1瓶（200克）
周日：牛奶1瓶（每瓶227毫升）加谷物30克，火腿肠25克，早餐面包1只（每只50克），香蕉1根（100克
