（1）动物细胞和植物的细胞在结构上的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；不同点：是动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体，而植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体．该图示植物细胞，是因为该细胞有1细胞壁、3叶绿体和5液泡三种结构．
（2）用白菜做饺子馅时，人们习惯先把白菜切成小块，撒上盐再剁碎，然后用笼布包上用力拧去大量的水．这种做法是不科学的，因为拧出的液体来自白菜细胞的液泡，液泡中含有大量细胞液，其内含有大量营养物质．
（3）李某的很多特征像他爸爸，这是由4细胞核中的遗传物质DNA决定的．
（4）叶绿体的地方含有丰富的氧气，吸引了大量的好氧细菌，即光合作用的场所是3叶绿体．
故答案为：（1）细胞壁 叶绿体 液泡
（2）细胞液
（3）4；细胞核
（4）3；叶绿体
