倒茶七分满，倒酒九分满，倒水七八分即可，茶倒七分满，留三分情谊；酒要倒九分，多一分清醒。辩租
先倒酒后倒茶，酒满茶半，倒酒就要倒满倒茶就倒一半，这样才是尊重人的一点，给自己倒荼敲几下桌子也就说谢谢的意思，敲不敲不太讲究的只是看各地方看不看重这规矩。
给客人倒茶时不要把茶壶嘴对着客人，另外喝的时候要慢饮，不要大口大口地喝，那样很不文雅。如果把一点茶叶喝到嘴里时不要乱吐，要用纸巾擦掉。
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注意事项
1、如果别人坐举明庄专门先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
2、倒茶的携答兆时候，如果分宾主的话，要先给宾客倒，然后才是主人；宾客里如果有多人，则根据他们的年龄，职位，性别不同来倒茶，年龄按先老后幼，职位则从高到低，性别则先女后男。
