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奶茶店原料成本要怎么算，最好有个详细说明，太感谢了

2020-09-23 美食 44阅读
问题太笼统！1.奶茶制造工艺有很多种，如现煮、茶包调制和半成品勾兑等。每种制作工艺的核算方法都不一样。2.你所指的成本是指内装物成本、单杯成本还是综合成本也没有说清楚。3奶茶店里产品包括种类太多，每一种产品的成本与利润都不一样的，你想要问的是奶茶还是所有产品？这样的问题如何回答？
且以现煮单杯成本算的话，热饮和冷饮成本又不同。冷饮由于放冰块等因素可降低成本，热饮由于是由热茶调制，成本要高一点。
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