想降火，但却体质受不了菊花茶，如用天然有效的降火食材，可以改用花旗参（西洋参）来泡水解决这个问题。
菊花茶作为一种大众爱喝的饮品，可以清肝明目，清热降火，功效顶多的，但寒性体质者是不适合菊花茶的。寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
对于此类不适用菊花茶作为清肝降火的，可以用西洋参泡水来解决。西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。对于寒性体质者不但可以帮助降火，还可以起到一定的调理身体的作用。
附西洋参茶的简易泡发，方便用于随时降火使用。
材料：太子花旗参粉1茶匙、单晶冰糖4-6颗
做法：
1、 取1茶匙花旗参粉，加几粒冰糖
2、 冲入沸水约500ml，加盖后约5分钟后即可饮用，甘甜而且参味浓郁。
小贴士
1、 冲泡出来的花旗参粉不会全部溶解在水里，可以直接茶与参粉一起饮用，无需过滤。
2、 注意事项，喝花旗参茶，就不要同时饮用其它茶了，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏花旗参中的有效成分
