电磁炉在使用的时候，不会一直用最高功率去工作，会间歇加热，这样是为了保护内部电路。
电磁炉有IGBT过流保护，过流保护强制减小输出功率或直接暂停工作，延时一段时间后再次启动进入工作状态。此类保护动作时会出现“有规律地间断加热”现象。当温度传感器开路、短路保护是，这类保护会强制关闭工作中的电磁炉，并使电磁炉在没有排除故障前都处于关闭状态，任何键不起作用，并显示电磁炉故障代码。
因此，如果中间停的时间不是很长，而且不会影响正常的使用的话，是正常的现象。
如果是故障，解决方法如下：
拆开电磁炉，如果发现保险丝完好。这种情况一般是电磁炉的电源变换芯片烧坏了，它一般发生18V电压，再经7805变成+5V电压供CPU作业，没了+5V，CPU不作业，整机就不作业了。电磁炉中这类芯片一般都用viper12a、viper22a、thx203h等。测电源变换芯片外围，看是不是有连带损坏的小器材，如果有，替换之。
扩展资料
电磁炉的保养：
1、安装专用的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。
2、电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
3、保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。
4、选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。
参考资料来源：百度百科-电磁炉
