中国非物质文化遗产中，能够让人感到震撼的，不仅有宏伟壮观的建筑，金碧辉煌的壁画等待，但是我觉得最让我震撼的是糖画，糖画就像是隐藏着民间各个角落里的手工艺，看起来不起眼，但是真正等到它发挥自己特色的时候，无人不会感到惊讶。这就是非物质文化遗产的魅力吧，隐藏在民间，但是，耀眼也在民间。
糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。分为平面糖画与立体糖画两种。它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术， 备受老百姓喜爱的工艺食品。有相关的流传称，在过去的四川，唐代大诗人陈子昂在家乡时，很喜欢吃蔗糖，不过他的吃法却与众不同。民间的手艺人会首先将糖融化，在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案，待凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用，自觉雅趣脱俗。
很多人应该都有这样的记忆，在街边密密麻麻的集会上，人山人海。就是在这闹市里，糖画艺人手里拿着勺子，从锅里舀出热乎乎的粘稠的糖稀，快速的把糖稀洒在光洁如镜的大理石板上，接着就是飞快的做起画来，这糖画做起来也是很有讲究的，你要动作慢了，糖稀还没等画好就凝固了，这就失败了，你要做的快了，糖稀还是在液状的时候，就不容于成型，会在大理石板上散开，这也不容于成型。
所以，糖画的节奏在于正好把控到糖稀融化的时间，在恰好的时间里汇成一副可看又可吃的画面。这是儿时满满的回忆啊。手艺人的绘画过程，真是令我震撼民间艺术的强大。
