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花椒油的制作方法

2020-05-13 美食 80阅读
花椒油的做法
1.花椒先用清水泡一会儿(忘拍了)，除去灰尘，然后过滤去水分，并擦干。
2.锅中加入适量玉米油，并放入花椒，开小火熬制。
3.一开始锅中有小气泡，因为花椒中有水分。
4.继续慢慢用小火熬熬。
5.当花椒颜色变深了，注意，不是变焦黑了，关火
6.过滤出花椒，丢弃不用。
7.剩下的就是熬好的花椒油了，冷却后可以放入密封罐，冷藏保存。拌菜拌面加一点点增添一些麻香。
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