腊肉、红萝卜、莴笋、芹菜可以同炒吗?
可以~~具体做法如下~(只是我个人做法): 主料;腊肉,红萝卜 芹菜,莴笋 配料:蒜瓣3—5个,辣椒少许,盐,味精,做法; 先把蜡肉,莴笋洗净,切成薄片,把胡萝卜切成丝~不要太细了~芹菜切成小段,蒜瓣切碎~辣椒,切成小段 点火~下油,待油七成热,下蒜瓣辣椒爆香,不要太焦了,然后先下腊肉,小炒一下,再下莴笋,翻炒一下,下少许盐味精,炒至八成熟,下胡萝卜,芹菜。自己炒的时候注意看莴笋的颜色,不要炒老了 。 我的做法,可能有些不当,芹菜只是加点香味,胡萝卜只是配点颜色。