柠檬片泡水因有着淡淡的柠檬清香。
泡柠檬片最好用温水，水温一般在60~70℃比较合适。柠檬片中的维生素C在高温下容易坏死，水温高会导致维生素C的损失，但柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下还是有一定耐热性的，只要不是开水，一般没那么容易损失。
如果是鲜柠檬更加不宜用开水来泡，选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质。如用沸水浸泡柠檬片，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
扩展资料：
注意事项：
1、肠胃功能不太好的人可以用温水泡柠檬，而肠道功能比较好的人最好是直接用凉水泡柠檬，帮助肠道消化、促进排便的效果最明显，柠檬的营养价值也能发挥到最大。
2、新鲜柠檬所含的维生素c含量比干柠檬片的维生素c高，营养价值也比较高，所以为了发挥出屏幕泡水更好的效果，最好是用新鲜柠檬泡水，
3、有些人泡出来的柠檬水又涩又苦，原因是因为柠檬皮上面有一种特殊的物质，会引起发苦发涩的味道，所以在用柠檬泡水之前，可以用盐将柠檬充分的揉搓干净，这样可以去掉柠檬皮中的苦涩。
参考资料来源：百度百科-柠檬水
