茴香韭菜素馅饺子的做法,茴香韭菜素馅饺子怎么做
简介
食材
香油、胡椒粉、味精、排叉、木耳、香菇、海米、姜、葱、盐、油、韭菜、茴香、自发粉
步骤
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1. 茴香洗净，控水。
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2. 韭菜洗净，控水。
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3. 葱和姜洗净，备用。
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4. 葱姜切末。
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5. 将虾仁洗净，切碎。
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6. 摊鸡蛋，并打碎。
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7. 放入盆中待用。
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8. 香菇洗净切末。
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9. 木耳洗净切末
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10. 热油锅，放少许油。放入香菇和木耳，煸炒一下。
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11. 将炒好的香菇和木耳也放入刚才盛鸡蛋的盆中。
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12. 放入葱和姜末。
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13. 放入虾仁。
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14. 放入适量的食盐。
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15. 放入味精。
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16. 放入胡椒粉
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17. 韭菜切末。
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18. 茴香切末。
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19. 将韭菜和茴香放入盆中，放少许香油。
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20. 搅拌均匀。
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21. 最后，放入排叉，这就是刚才我说的神秘食材。酥脆的排叉，很香的。能吸附馅料中的汤汁。
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22. 将面和好。
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23. 切成小剂子。
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24. 擀皮。
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25. 饺子包好了。
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26. 放沸水里煮，因为是素馅的，开两开，即可食用。
小贴士
