白菜鱼头汤的做法,白菜鱼头汤怎么做
简介
食材
姜、大蒜、番茄、松鱼头、白菜
步骤
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1. 松鱼头洗净斩块，要先用盐腌一下就不容易被煎散。
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2. 姜片+蒜+番茄，切片切段。
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3. 锅内热油，把腌好的鱼头放进去焦至表皮稍微变淡金黄最好，出锅待用
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4. 跟着用焦鱼头的油爆炒姜蒜番茄片，把焦好的鱼头放进去
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5. 加入适量开水。
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6. 跟着倒入沙锅，盖上盖子煲十五分钟。
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7. 接着把洗净切好的白菜倒入汤内，加盖再煲五分钟，加盐调味，出锅！
小贴士
