牧羊人派的做法,牧羊人派怎么做
简介
食材
食用油、现磨黑胡椒末、糖、盐、红酒、番茄酱、大蒜、牛奶、无盐黄油、土豆、番茄、洋葱、猪肉末
步骤
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1. 先将洋葱、土豆、番茄、大蒜洗净，大蒜切碎
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2. 番茄和土豆煮熟后，番茄去皮切丁
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3. 土豆去皮后撵成土豆泥
在土豆泥中加入盐调味
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4. 磨碎的黑胡椒末和软化的无盐黄油搅拌均匀
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5. 再加入牛奶直至土豆泥完全吸收
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6. 锅内放入一大勺食用油，将洋葱和大蒜爆炒出香味
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7. 倒入肉糜炒制肉糜变色
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8. 接着倒入切丁的番茄充分的搅拌
倒入番茄酱充分搅拌
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9. 最后再倒入红酒加入黑胡椒末小火炖30分钟
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10. 炖到食材变得软烂加盐和糖调味，等到收汁放入容器中7分满
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11. 将之前准备的土豆泥均匀的铺在肉酱上面，用叉子在土豆表面划出纹路
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12. 烤箱预热200度，烘烤30分钟直到土豆泥表面呈现金黄色即可出炉
小贴士
